Guinness Tavern 31, rue des Lombards, 1°arrondissement. M : Chatelet Vous l’aurez deviné, il s’agit d’un pub : décorations boisées éclairage plutot sombre et très grande variété de bières pas seulement irlandaises. La formule est réussie et le lieu, favorisé par l’ambiance particulièrement conviviale, on ne peut plus propice aux rencontres. Les clients s’y retrouvent autour d’une pinte abordable pour écouter du rock.

 Apparemment Café 18, rue Coutures Saint-Gervais, 3° arrondissement M : Saint-Sébastien Froissart. La tranquillité, l’alanguissement sur les coussins est de mise. On peut boire et manger léger dans une chaude lumière.

 Beaubourg Café 100, rue Saint-Martin, 4° arrondissement M : Hotel de ville\Rambuteau. Une capitale du parisianisme. Il faut en etre et en avoir les moyens : meme pour Paris les prix sont prohibitifs. Les amateurs du style apprécieront l’ambiance chic, voire lounge, asseptisée dans tous les cas. Place nette, en somme.

 Nimporte Quoi, 16, rue du Roule, 1° arrondissement. M : Chatelet\Louvre-Rivoli. Mérite largement son nom sur tous les plans : décoration, faune luxuriante comme une flore tropicale et consommations bizarroides. Un lieu qui vaut le détour.

 Footsie, 10, rue Daunou, 2° arrondissement. M : Opéra. L’originalité du lieu par ailleurs potable comme une Kro tient au mode particulier de consommation. Les verres qui vous servis sont vendus à des prix qui évoluent selon la demande de la clientèle. Plus une boisson est prisée, plus elle est chère. Anecdotique.

 Wet Willies Paris, 47, boulevard Sébastopol, 1° arrondissement. M : Réaumur-Sébastopol. Une décoration originale et élégante. Le choix de cocktails (spécialité de l’établissement) fera le bonheur des aficionados. Le bloody mary est à rouler sous la table.

 O’Sullivan’s Irish Pub, 1, boulevard Montmartre, 2° arrondissement. M : Grands Boulevards. Le pub par excellence. Anglophone de surcroit. Un décor accueillant et chaleureux tout en bois et en cuir agrémenté régulièrement de concerts. A voir.

 American Dream, 21, rue Daunou, 2° arrondissement. M : Opéra. Vous pouvez avoir envie de vous prendre une cuite grasse et onéreuse entre potes saoulants et mater des danseuses pas tout à fait nues à la fin du numéro.

 Oz Café, 18, rue Saint-Denis, 1° arrondissement. M : Chatelet. Encore un pub. Celui-ci est australien. Forster’s à gogo, bar au centre et convivialité de rigueur.

 Le Fumoir, 6, rue de l’Amiral Coligny, 1° arrondissement. M : Louvre-Rivoli. La classe. Vous pouvez manger et acquérir du tabac.